НОВОСТИ
Центр новостей
Нематериальное культурное наследие
Чуринские пищевые продукты大面包制作技艺
Чуринские пищевые продукты, производитель хлеба «Большой каравай», является представителем традиционного харбинского хлеба по-русски и внесён в список нематериального культурного наследия провинциального уровня. Более ста лет и пять поколений хранят традиции его выпечки, используя проверенные временем технологии. Хлеб обладает тремя особенностями: 1. Для брожения используется пивоваренный хмель и дикие дрожжи, что придаёт хлебу привлекательный аромат хмеля; 2. Традиционная технология тройного брожения позволяет получить полностью вызревшее тесто с богатым содержанием органических кислот и ароматических веществ; 3. Выпекается в печи, использующей твёрдую древесину, что обеспечивает хрустящую корочку и мягкую, вкусную мякиш.
2025-06-17
Чуринские пищевые продукты и технология производства фруктового вина
Дубовые бочки с отпечатком столетней истории русской письменности, винодельческое искусство в русском стиле, насыщенная культура вина Чуринские пищевые продукты, люди восхищаются: столетняя история Чуринские пищевые продукты — это не только продолжение экзотической культуры, но и визитная карточка Харбина, которой гордятся его жители.
2025-06-17
Серия джемов марки 'Ия Чуринские пищевые продукты'
Серия джемов, таких как варенье из черной смородины под маркой И.Я. Чуринские пищевые продукты, производимая компанией Чуринские пищевые продукты, берет свое начало в России. Благодаря строительству Китайско-Восточной железной дороги (КВЖД) большое количество русских железнодорожников высадили вдоль железнодорожных путей черную смородину и малину, и эти ягоды с тех пор были завезены в Харбин. ТОРГОВЫЙ ДОМЪ И.Я. ЧУРИНЪ и Ко. (предшественник компании Чуринские пищевые продукты) в то время, чтобы удовлетворить повседневные нужды русских эмигрантов, проживающих в Харбине, специально производил различные виды джемов, обладающих традиционным русским вкусом и технологией, которые передаются из поколения в поколение до сих пор.
2025-06-17
Квас зародился в России более тысячи лет назад в России. Вместе с американской колой, немецким пивом и болгарской бозой он считается одним из «четырех великих национальных напитков мира».
2025-06-17
